黑潮軟殼龍蝦 官方網站
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何信緯 Thomas Ho|
LE SOMM侍酒顧問品牌 創辦人
出乎意料的「軟殼龍蝦」 透過酥炸帶出誘人脆感與香氣，人生必嚐美味食材！
黃冠華|
美食評論家/識富天使會聯合創始人
軟殼龍蝦真的是海鮮食材上的珍寶，同時能夠享受到龍蝦肉的嚼嫩和龍蝦殼的鮮脆！絕對值得大家一嘗！
林之晨|
台灣大總經理
「一輩子裡難再有的體驗。」不過在回憶起一整年，最讓自己難忘的用餐體驗，想了想，還是選擇了 RAW 的軟殼龍蝦。「視覺和味覺上的對比，都讓人覺得非常特殊，且可能是難再有的體驗。
翁美慧|
富邦藝術基金會執行長
為了這道菜，在一個季度裡去了RAW兩次。「我這輩子沒吃過這麼好吃的軟殼龍蝦。」她兩次都清盤吃光光：「什麼時候吃龍蝦可以把殼吃光光？這是挑戰你把殼都吃光，這個才是更難的。」